25 lat doświadczenia, setki godzin szkoleń i pasja do rozwoju – odkryj, jak możemy odmienić Twój hotel i restaurację.
Wspieramy managerów, właścicieli i zespoły w codziennym zarządzaniu hotelami, gastronomią i atrakcjami SPA. Nasze doradztwo łączy praktykę z wiedzą, aby zapewnić efektywność i rozwój Twojego obiektu.
Wsparcie managera w organizacji pracy całego obiektu.
Regularne odprawy, raportowanie, analiza wyników.
Segmentacja Gości, revenue management, dynamiczne ceny.
Budowa i wycena ofert (MICE, Goście indywidualni, imprezy).
Procedury, dokumentacja, centrum informacji.
Analiza kosztów i przychodów, praca na budżecie operacyjnym.
Pomagamy restauracjom i działom gastronomii osiągać rentowność, kontrolę kosztów i najwyższą jakość obsługi.
Kontrola receptur, rozliczenia, analiza zużycia surowców.
Planowanie, kalkulacja, analiza a'la carte, bufetów i eventów.
Koszty, rentowność, controlling wydarzeń.
Planowanie i rozliczanie sprzedaży alkoholu i napojów.
Zakresy obowiązków, grafiki pracy, procedury stanowiskowe.
Koszty pracy i surowców, raportowanie i rozliczenia.
Nasza oferta szkoleń, warsztatów i doradztwa w obszarze HR oraz HoReCa to nie tylko standardowe podejście – to prawdziwa przygoda, która odmieni Twój hotel i restaurację!
Dzięki nam każdy członek zespołu – od recepcji, przez housekeeping, kelnerów, kucharzy, aż po kadrę zarządzającą – zyska praktyczne umiejętności, które wyróżnią go na tle konkurencji.
Z 25-letnim doświadczeniem, setkami godzin szkoleniowych i pasją do nauczania wiemy, jak inspirować i rozwijać ludzi.
Profesjonalna obsługa, komunikacja z gośćmi, procedury recepcyjne.
Standardy czystości, organizacja pracy, kontrola jakości.
Kelnerzy, kucharze, bary – profesjonalna obsługa gastronomiczna.
Strategie promocji, budowanie relacji z klientami, sprzedaż aktywna.
HR, leadership, strategia – umiejętności menedżerskie.
